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這裡可不是日本，但是能在竹北吃到，日本18年料理主廚令人驚艷，正港的日式料理，當然練習日文也不錯啦~覺得好幸福~
主廚就是老闆Boss Isshu Wada 和田一修 先生，跟著新竹太太來到台灣定居，要求食材嚴謹。徒弟都很難呆久呢~美麗的老板娘，把地方佈置得小巧精緻。
位置在護城河旁文平路，仔細看這裏~ 竹北市文平路56號 03-5588448； 0988-610334
其中最有特色是雪花牛用，真正富士山的熔岩板，現烤，讚~ 還有生魚片加點150，每日限量。
鹽烤鯖魚，炸牡蠣，小火鍋，後來我與小英阿公阿嬤去吃，她們也說 "喔一西~~"
感謝阿當帶路，秋華開車，我跟長腿姐，負責吃，不好意思呢~老伴老伴，我真幸運，有許多天使幫著我走過~
也希望用心的店繼續溫暖我們的胃，周日不開，除非特別指定。晚餐要預約喔~
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