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這裡可不是日本,但是能在竹北吃到,日本18年料理主廚令人驚艷,正港的日式料理,當然練習日文也不錯啦~覺得好幸福~
主廚就是老闆Boss Isshu Wada 和田一修 先生,跟著新竹太太來到台灣定居,要求食材嚴謹。徒弟都很難呆久呢~
美麗的老板娘,把地方佈置得小巧精緻。
位置在護城河旁文平路,仔細看這裏~ 竹北市文平路56號 03-5588448; 0988-610334
其中最有特色是雪花牛用,真正富士山的熔岩板,現烤,讚~ 還有生魚片加點150,每日限量。
鹽烤鯖魚,炸牡蠣,小火鍋,後來我與小英阿公阿嬤去吃,她們也說 "喔一西~~"
感謝阿當帶路,秋華開車,我跟長腿姐,負責吃,不好意思呢~老伴老伴,我真幸運,有許多天使幫著我走過~
也希望用心的店繼續溫暖我們的胃,周日不開,除非特別指定。晚餐要預約喔~
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